コロナの前は、フーコック島には幾つもの養蜂場があり、ハチミツはフーコック島の名産でもありましたが、今は島内に2箇所だけとなってしまいました。
ここでは、実際に養蜂箱の巣にあるハチミツや女王蜂を見せてくれます。
女王蜂（Queen）は、一つの養蜂箱に1匹しかいないので、たくさんいる働き蜂の中からぜひ探し出してみて下さい。
養蜂場に行くと、その場で作られた生ハチミツを試食して購入することができます。
通常の生ハチミツも試食できますが、ハチの巣の入ったハチミツやオレンジ味のハチミツもぜひ試食してみてください。
生ハチミツとは（インターネット情報引用）、
非加熱したハチミツのことで、ビタミンや酵素を損なわずにおよそ190種類の栄養が生きたスーパーフードとのこと。
グルコン酸やオリゴ糖など、腸の中の善玉菌を増やしてくれる栄養成分もたくさん含んでいる様です。
一方、加熱ハチミツは風味が飛んでエグみがあり、食べたときに喉に引っかかるような感じがあります。
生ハチミツの注意点 ／インターネット情報引用
花粉や植物の成分が含まれているため、アレルギーを持つ方はアレルギー反応を引き起こす可能性があります。
特に、ハチミツを食べたことがない幼児や、免疫が花粉に敏感に反応してしまう体質の人は、アレルギー反応が起こりやすいです。
主な成分の糖類（グルコースやフルクトース）は、15度前後の低温環境下で結晶化するため、ハチミツは固くなります。
